Tarinamme

La Galleria syntyi rakkaudestamme Italiaan – sen taiteeseen, ruokaan ja yhdessä jaettujen aterioiden iloon. Ravintolamme ammentaa inspiraationsa vanhoista italialaisista renessanssigallerioista, paikoista joissa luovuus, värit ja intohimo heräsivät eloon. Halusimme tuoda saman hengen ruokapöytään asti.

Keittiömme sydän on lähes kolmemetrinen kultainen pizzauuni – Morello Fornin mestariteos, jota koristavat säihkyvät mosaiikkilaatat. Se on Suomen korkein ja suurin, mahdoton olla huomaamatta. Tässä uunissa jokainen pizzamme syntyy: perinteiden, huolellisen käsityön ja avotulen yhdistelmä tuottaa aidot aidot italialaiset maut. 

Käsityöläisyys jatkuu pizzan ulkopuolelle. Valikoimastamme löytyy korkealaatuista pastaa, joka täydentää La Gallerian italialaisia makuja ja tuo pöytään autenttisen keittiökokemuksen. Salamit ja kinkut viipaloidaan käsin perinteisellä Berkel Volano -leikkurilla, aivan kuten Italian pienissä perhetrattorioissa, joissa raaka-aineiden kunnioitus ja tarkka työ ovat kaiken perusta.  

Uskomme, että ruoan tulee olla yksinkertaista, tuoretta ja sydämellä tehtyä. La Gallerian ytimessä ovat rehelliset maut, ajattomat tekniikat, hyvä seura ja ripaus italialaista taikaa – jaettuna, nautittuna ja mieleenpainuvana.